O restaurante The Carioca, que pertence ao hotel cinco estrelas JW Marriott Rio de Janeiro, participa do Restaurante Week, o maior evento de gastronomia da cidade, que acontece entre os 16 de março a 08 de abril. O chef executivo do hotel, Thomaz Leão, preparou dois cardápios – para o almoço e para o jantar – valorizando ingredientes brasileiros na cozinha internacional.
Menu Restaurant Week – JW Marriott Rio de Janeiro
Almoço – 11 às 17h
Entradas
Salada de folhas | Palmito | Tomate cereja | Molho The Carioca
ou
Carpaccio de filé | molho de cebola queimada com alecrim | chips de mandioca | brotos
Principais
Bife ancho | chimichurri | batata rosti com bacon & parmesão
ou
Dourado grelhado | purê de ervilha com hortelã | abobrinhas tostadas | pesto de ervas com limão siciliano
Sobremesas
Sopa fria de framboesa | crumble de castanhas | sorvete de iogurte
ou
Torta mousse de chocolate | crocante de avelã | sorvete de café
Valor: R$ 55,00 por pessoa + 10% – Bebidas não inclusas
Jantar – 18h à 0h
Entradas
Palito de queijo coalho & tapioca | trio de compotas do Brasil
ou
Salmão gravlax com beterraba | sopa fria de agrião | croutons
Principais
Entrecôte | tomate confit | batatas sautées | molho de mostarda
ou
Raviolone de queijo cremoso & tomilho | camarão à provençal | crispy de alho poró
Sobremesas
Sopa fria de framboesa | sorvete de iogurte | crumble de castanhas
ou
Torta mousse de chocolate | crocante de avelã | sorvete de café
Valor: R$ 68,00 por pessoa + 10% – Bebidas não inclusas
SERVIÇO:
The Carioca – localizado no JW Marriott Rio de Janeiro
Endereço: Av. Atlântica, 2.600- Copacabana – Rio de Janeiro
Formas de pagamento: Cartões de débito ou crédito (American Express, Visa, Mastercard e Dinners) e dinheiro
Estacionamento: R$ 30 rotativo ou R$ 50 a diária (pernoite)
