Rio de Janeiro – De 1 a 7 de dezembro, o Rio de Janeiro será palco da primeira edição da Fermenta Week, organizada pela Companhia dos Fermentados e sob curadoria de Isadora Bello Fornari (conhecida como Isadinha).
A cidade vai receber uma programação especial, com uma semana inteira dedicada aos fermentados artesanais e naturais.
A proposta do evento é oferecer ao público uma imersão no universo dos vinhos naturais, vermutes, borbus e coquetéis autorais.
Com a participação de seis estabelecimentos, o evento busca proporcionar uma experiência única, revelando as camadas de sabor e textura dos fermentados.
Entre os pontos de encontro, estão Marchezinho, Isca, Joaquina, Orzo Pasta Bar, Virtuoso Vinho e Casa Tão Longe, Tão Perto, que receberão programação especial para cada dia da semana.
Programação do Evento:
1 de dezembro – Domingo
Marchezinho (Botafogo)
Das 11h às 20h – Mini feira “Bebe que é de Uva” com vinhos e fermentados brasileiros.
Instagram: @marchezinho
Isca (Glória)
Das 14h às 19h – Vermutada Borbulhante, com vermutes, drinks e pintxos ou tapas.
Instagram: @_iscaisca
2 de dezembro – Segunda-feira
Joaquina Bar & Restaurante (Humaitá e Leme)
Das 15h às 17h – Fermenta Taste, degustação de mais de 10 rótulos da Companhia dos Fermentados e lançamentos exclusivos.
Instagram: @joaquinabar
3 de dezembro – Terça-feira
Orzo Pasta Bar (Maracanã)
Das 16h às 20h – Coquetéis autorais com Isadora Bello Fornari e Léo Andrade.
Instagram: @orzopastabar
4 de dezembro – Quarta-feira
Virtuoso Vinho (Copacabana)
Das 18h às 21h – Degustação de cinco rótulos da Companhia dos Fermentados.
Instagram: @virtuosovinho
5 de dezembro – Quinta-feira
Casa TLTP Botafogo
Das 17h às 23h – Uma noite dedicada aos vermutes da torneira e garrafas exclusivas.
Instagram: @casatltp.botafogo
Sobre a Fermenta Week:
A Fermenta Week é um evento criado para reunir produtores, bartenders e apreciadores dos fermentados artesanais. Com foco na criatividade e sabor, a iniciativa busca promover experiências sensoriais inovadoras e únicas, ligando tradição e inovação no universo dos vinhos naturais e outros produtos fermentados.
Mais sobre a Fermenta Week:
- Data do evento: 1 a 7 de dezembro
- Organização: Companhia dos Fermentados
- Curadoria: Isadora Bello Fornari (Isadinha)
- Principais atrações: Vinhos naturais, vermutes e coquetéis autorais com um toque tropical
- Locais: Marchezinho, Isca, Joaquina, Orzo Pasta Bar, Virtuoso Vinho e Casa Tão Longe, Tão Perto
- Objetivo: Celebrar a cultura dos fermentados de maneira inovadora e criativa
