La PanataMarca de empanadas fecha parceria com a chef Dandara Batista para o recheio especial da semana. O lucro será doado a músicos e profissionais do samba.
Inaugurada há pouco mais de 2 anos em um ponto no Humaitá (RJ), a La Panata – loja especializada em empanadas argentinas feitas de maneira artesanal – atua somente por delivery desde o final de 2020, quando encerrou suas atividades presenciais.
Enquanto a sua nova loja/fábrica não fica pronta (previsão junho/2021), o carioca Diogo Homem continua com o disputado delivery do quitute congelado, já assado e embalado a vácuo, às sextas e sábados.
Além do cardápio fixo da La Panata, com 13 opções fixas entre salgadas, veganas e doces, regularmente novos sabores são produzidos pontualmente em parcerias com chefs e com bares cariocas como o Bar do Momo, Velho Adonis e Bar do Bode –com curadoria do sambista e entusiasta da gastronomia Gabriel da Muda. Todo o lucro será doado para músicos e profissionais do samba afetados pela pandemia.
O sabor dessa semana foi criado em parceria com a chef Dandara Batista, do restaurante Afro Gourmet, localizado na Zona Norte do Rio. Ela preparou o recheio “Jambalaya Creole”, uma deliciosa combinação de linguiça de pernil, bacon, frango e camarão refogados em alho, cebola, tomate, salsão e tempero cajun. O Jambalaya é um prato que recebeu influência dos africanos escravizados e também dos espanhóis, que viveram no Estado da Louisiana, no sul dos Estados Unidos.
Os pedidos já estão disponíveis e a quantidade é limitada:https://la-panata-congeladas.goomer.app/
Mais informações:https://www.instagram.com/la.panata/(21) 98390-8219 (whatsapp)
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Fotos: Divulgação
