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sexta-feira, novembro 27, 2020
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Chefs renomados fazem maratona de receitas para a Páscoa na TV Aparecida

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Crédito: Divulgação/JPO

A partir de segunda-feira (06/04), às 14h, na TV Aparecida, os chefs Léo Roncon e Fernando de Oliveira estarão em suas bancadas para uma série de programas culinários, inéditos, com receitas para a Páscoa. Na semana temática do programa “Chefs em Ação”, a dupla vai ensinar diferentes pratos à base de peixes, como o Bacalhau, bem como os tradicionais Ovos de Páscoa.



Os renomados chefs Léo e Fernando ensinam diariamente, de forma prática e descontraída, variadas receitas, colocando mais sabor nas tardes da TV Aparecida.




Confira o cronograma das receitas, que serão exibidas na atração, entre segunda e quinta-feira:




Segunda-feira (06/04)

Pão Folar     

Costelinha de Porco com Abacaxi       

Ovo de Páscoa                                         




Terça-feira (07/04)

Brandade de Bacalhau

Bacalhau Gomes de Sá

Ovo de Páscoa Brownie




Quarta-feira (08/04 )

Porpeta de Bacalhau com Molho de Tomate

Bacalhau Mediterrâneo

Ninho de Páscoa




Quinta-feira (09/04)

Pasta de Beterraba e Espinafre

Lasanha Tricolor de Salmão

Ovo de Páscoa de Massa Folhada




Sobre os Chefs




Léo Roncon

Chef especializado em alta gastronomia. Acumula 15 anos de experiência a frente de grandes hotéis e restaurantes do Brasil como: Hotel Intercontinental de São Paulo, Hotel Mercure e Rede All Saints de Restaurantes de Salvador.




Com graduação e pós pela Escola Senac, o paulista é puro talento e não separa a cozinha de outra grande paixão: a boa música. É na união de ingredientes tradicionais e inusitados, que o chef elabora receitas conhecidas internacionalmente de encher os olhos e os paladares mais exigentes ao redor do mundo.




Fernando de Oliveira

Chef confeiteiro, padeiro e chocolatier é um profissional respeitado e reconhecido, com mais de 20 anos de experiência. Sua formação profissional consolidou-se através de cursos de aperfeiçoamento em escolas francesas, tais como: École Bellouet ConseilLe Cordon BleuChristophe Michalak, INBP.




Ele é autor de dois livros: “Confeitaria Básica, Clássica e Sofisticada” e “Macarons para todas as ocasiões”, e já produziu mais de 30 DVD’s de receitas de confeitaria, panificação e chocolateria. É um dos chefs responsáveis pela confecção no Parque Mundo de Chocolate das mais de 200 peças esculpidas em chocolate do primeiro museu permanente da América Latina, em Gramado (RS). 

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