Estão abertas as inscrições para certificação da baianas e baianos de Acarajé

Podem solicitar a certificação os profissionais que, de forma autônoma e profissionalizada, produzem e comercializam acarajé e outras comidas típicas de tabuleiro, respeitando as tradições culturais e os critérios estabelecidos pela SMC, conforme a Resolução “N” nº 512, de 19 de dezembro de 2023.

Após o preenchimento do cadastro, cada solicitante será contatado individualmente para receber orientações detalhadas sobre as etapas e regras do processo de certificação. A certificação assegura a isenção da Taxa de Uso de Área Pública e é essencial para a regularização de pontos comerciais realizada pela Secretaria de Ordem Pública. Em maio deste ano, 23 profissionais foram certificados