10 espigas de milho verde 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de manteiga Palhas de milho para embalar Modo de Preparo: Rale o milho e passe por uma peneira. Adicione o açúcar, o sal, o leite e a manteiga ao milho ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea. Encha as palhas de milho com a massa e amarre bem. Cozinhe em água fervente por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente.
2 xícaras de fubá 2 xícaras de açúcar 3 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Modo de Preparo: Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme. Adicione o fubá, o leite e o sal, misturando bem. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
500g de milho para canjica 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 200ml de leite de coco 1 xícara de açúcar Canela em pau e em pó a gosto Modo de Preparo: Deixe o milho de molho em água por 12 horas. Cozinhe o milho na panela de pressão por 40 minutos. Escorra e coloque o milho cozido em uma panela. Adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Sirva quente, polvilhado com canela em pó.
1 xícara de arroz 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 xícara de açúcar Canela em pau e em pó a gosto Cravo-da-índia a gosto Modo de Preparo: Cozinhe o arroz em água até ficar macio. Acrescente o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e os cravos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
6 espigas de milho verde 1 litro de leite 1 xícara de açúcar Canela em pó a gosto Modo de Preparo: Rale as espigas de milho e passe por uma peneira. Misture o milho ralado com o leite e coe novamente. Coloque em uma panela e adicione o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Despeje em uma travessa e polvilhe canela em pó. Sirva frio.
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